| Région : Alsace Crémant d'Alsace | Millésime : 2009 | Couleur : blanc | Cépages : Riesling 100 % |
ARCHIVES AVRIL 2012
Ce sont les élections au WEINLAND pour déterminer qui sera le prochain Gouverneur !
Mettez un pied dans LE pays...

Vous souhaitez en savoir plus sur ce qui se cache derrière les murets, dans les caves et les rangs de vignes ? Rendez-vous à Barr, capitale...

ARCHIVES OCTOBRE 2011
Grands vins d’Alsace, gastronomie d’exception et notes de jazz, ça vous tente ? Alors rendez-vous vendredi 7...

Le vignoble en automobile d'époque !
Balade « mécan’ œnologique » – durée une journée
- Activité « mécan’œnologie » itinérante à bord...

Pour le grand public ou en organisation privative, les Croisières Dégustation au fil de l'eau offre un double avantage :
- la découverte...

Parmi sa large palette d’animations, la République du WEINLAND propose ses "parenthèses vigneronnes" dès le printemps, des sorties...

CRÉMANT RIESLING Brut
RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER
PALMARÈS :
Médaille d’Or au Concours des Effervescents du Monde le 20 novembre 2007 !
Une étoile au Guide Hachette des Vins de France 2008
Deux étoiles au Guide Hachette des Vins de France 2009
Guide Bettane et Desseauve
Cuvée actuelle : Sigillée Confrérie Saint Étienne.
ELABORATION :
150 kg de raisins sont nécessaires pour produire 100 litres de crémant
Première fermentation en cuve
Deuxième fermentation en bouteille
Remuage sur giro-palettes
Dégorgement après 15 mois de stockage sur lies
DESCRIPTIF :
Alc. vol : 12 %
Sucre résiduel environ 9g/ litre
Surpression à 20°C environ 6 Bar
DÉGUSTATION:
Oeil : couleur jaune pastel avec des reflets brillants
Nez : belle minéralité, fin, agrumes
Palais : bulle fine et régulière faisant ressortir la noblesse du Riesling
TEMPÉRATURE DE SERVICE : à déguster entre 8° et 10° C
GASTRONOMIE : à l’apéritif, lors d’un moment convivial, vin d’honneur. Royal avec un poisson fumé ou avec une choucroute.
Prix franco de port, par 12 bouteilles en France métropolitaine.
PRIX : 11.00 €
Présentation réalisée par Damien et Nicolas frey-sohler
(Viticulteurs)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :