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Les vins de la Vallée du Rhône : Crozes-Hermitage Albéric Bouvet 2007
| Région : Vallée du Rhône Crozes-Hermitage | Millésime : 2007 | Couleur : rouge | Cépages : 100 % syrah |
Oenotourisme
Vallée du Rhône
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Producteurs à découvrir
Vallée du Rhône
Vins à déguster
Vallée du Rhône
Domaine Gilles Robin
Dégustation : Crozes-Hermitage Albéric Bouvet 2007
Ce midi-là, notre côte de boeuf tout juste sortie du four ne pouvait rêver meilleur compagnon dans le verre, que ce Crozes-Hermitage * ouvert deux heures auparavant. Nez sur des parfums très caractéristiques du cépage (cassis, mûres et violette tout d'abord, s'ouvrant sur des touches de cuir et d'épices avec aération) bouche riche sur une trame fruitée délicatement réglissée, remarquable car longue et dense.
Ce vin aura charmé la tablée, heureuse de savourer un "vrai" Crozes-Hermitage restituant ce quartet fruit-épices-puissance-fraîcheur qu'apprécient les fans de la syrah. Du beau travail que l'on savoure déjà (tanins soyeux) et qui pourra attendre sagement en cave pour les plus patients !
* Cette cuvée Albéric Bouvet est issue de vieilles vignes provenant des principaux terroirs du domaine : Rochas, Monico et Terres Rouges.
Vin dégusté en septembre 2010.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 16.00 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
Forum de discussion du vin Crozes-Hermitage Albéric Bouvet 2007
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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