| Région : Provence Côtes de Provence | Millésime : 2005 | Couleur : rouge | Cépages : 45 % syrah, 30 % grenache, 25 % carignan |
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83510 Saint-Antonin-du-Var
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Nez puissant sur les fruits rouges bien mûrs (cerise, mûre), que l'on retrouvent dans une bouche épicée, sur des arômes concentrés de cassis et de belles notes de cacao. Ce vin charnu et chaleureux, aux tanins fondus, s'apprécie déjà et saura encore attendre quelques années.
Encore un plus pour les yeux : le joli flacon, d'un look sobre et original.
Infos pour les initiés : après une cuvaison de 23 jours en cuve à pigeage thermorégulée, le vin a vieilli 24 mois en foudre de chêne (45 hectolitres) et a reposé 12 mois en bouteille.
Vin dégusté en décembre 2009.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 15.00 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
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