| Région : Champagne Champagne | Millésime : NV | Couleur : blanc | Cépages : 40 % chardonnay et 60 % pinot noir |
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ZI Les Monts de Sillery / Route de Sainte-Ménehould
51360 PRUNAY
Tel : 03 26 05 44 60
Fax : 03 26 49 98 74
Contact producteur
COMPOSITION : 40 % chardonnay et 60 % pinot noir
VIGNOBLE Grand CRU : Verzy - Verzenay - Beaumont/Vesle - Mailly Champagne.
ASSEMBLAGE : 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve vieillis en fûts de chêne.
CARACTÉRISTIQUES/ DÉGUSTATION:
La robe est d’une couleur jaune paille. Les fines bulles forment une mousse persistante et discrète. Le nez très expressif est d’une grande puissance, il exhale des arômes de fruits rouges, de brioche, de vanille. En bouche, l’absence de fermentation malolactique chez Cuperly se justifie pleinement sur cette cuvée qui nous laisse découvrir une grande fraîcheur.
C’est un vin d’une grande complexité d’où se succèdent des notes épicées, fruits confits, miel, truffe, et avec un final ample et persistant, brioché.
GASTRONOMIE :
Sa régularité et ses qualités en font un des champagnes les plus reconnus dans sa catégorie, un champagne de tous les instants.
RÉCOMPENSES :
• Guide Euvrard Garnier 2012.
PRIX : 15.80 €
Présentation réalisée par Champagne Cuperly
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
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