| Région : Languedoc Roussillon Côtes du Roussillon | Millésime : 2010 | Couleur : rosé | Cépages : Mourvèdre 80 %, syrah 20 % |
Pour un minimum de 10 personnes, la maison Cazes organise des accueils de groupes comprenant ces tentantes prestations :
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Vin plus puissant, avec une bonne tension et un excellent enrobage minéral.
Nez sur la fraise, la pêche et un accent fumé léger schisteux.
Bouche fluide et tendre avec une structure acidulée et fruitée sur la fraise.
Bon rosé de crustacés et grillades (viande et poisson), pourquoi sur des fromages frais de chèvre et de brebis ?
Vin dégusté en mars 2011 avec l’association
des sommeliers de Champagne-Ardenne
(commentaire : Geoffrey ORBAN)
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 8.50 €
Fiche dégustation réalisée par Eric ARNAUD
(sommelier-conseil/formateur en oenologie)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :