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Les vins de Champagne : Drappier Millésime Exception 2004
| Région : Champagne Champagne | Millésime : 2004 | Couleur : blanc | Cépages : 55 % pinot noir, 35 % chardonnay, 10 % pinot meunier |
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Champagne Drappier
Dégustation : Drappier Millésime Exception 2004
A bel événement cuvée d'exception ! Pour fêter la naissance de la petite Daphné (encore félicitations à nos amis et voisins), nous faisions le choix de cette cuvée 2004 de la remarquable maison Drappier. Un millésime dont le Comité Interprofessionnel des vins de Champagne dira ceci : « Sa qualité et son potentiel de garde ébranlent les certitudes et les logiques viticoles ».
Prometteur et déjà délicieux, ce champagne au nez très expressif allie fraîcheur, arômes de fruits blancs, notes grillées et de fruits secs (figue, datte), touche d'épices... le tout dans un équilibre parfait, doté d'une longueur charmeuse.
- Champagne élevé sur lies fines en foudres de chêne pendant 9 mois avant la prise de mousse.
- Vins ensuite assemblés et gardés sur lattes durant 6 ans.
Vin dégusté en décembre 2011.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 36.00 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
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