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Les vins du Languedoc Roussillon : Foranell
| Région : Languedoc Roussillon Collioure | Millésime : 2010 | Couleur : rosé | Cépages : Grenache noir, syrah et mourvèdre |
Oenotourisme
Languedoc Roussillon
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Producteurs à découvrir
Languedoc Roussillon
Vins à déguster
Languedoc Roussillon
Domaine Madeloc
1 bis Avenue du Général de Gaulle
66650 BANYULS-SUR-MER
Tel : 04 68 88 38 29
Fax : 04 68 88 04 65
Contact producteur
Dégustation : Foranell
ASSEMBLAGE : ce vin rosé est issu de saignées sur les cuves de rouge. Cette technique consiste à tirer un pourcentage de jus après quelques heures de macération seulement. Elle permet de faire des vins rosés particulièrement fruités et vineux. Le terroir de schiste possède un pH acide qui donne au vin sa fraîcheur. Le grenache et la syrah apportent des arômes fruités et de bonbons anglais. Le mourvèdre apporte la structure et la longueur en bouche.
ÉLEVAGE : les saignées donnent des moûts colorés et aromatiques. L’élevage court exclusivement en cuves permet de conserver toute la gourmandise et le fruité de ce rosé.
DÉGUSTATION ET ACCORDS : couleur soutenue, arômes intenses de fruits rouges. Beaucoup de gras et de volume en bouche, avec une belle fraîcheur en finale.
Accompagne tout un repas : entrée, grillades, salade de fruits.
PRIX : 7.00 €
Présentation réalisée par Pierre GAILLARD
(Vigneron)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
- www.orthopedie-prothese-arthrose-reims.com : VT Orthopédie Reims : 20 années d'expérience dans le domaine de l'orthopédie, spécialiste en prothèses et orthèses.
- www.abc-jardin-et-services.fr : Abc Jardin et Services, entreprise de services à la personne de jardinage et entretien du jardin dans les secteurs de Reims, Chalons-en-Champagne et Epernay
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