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Les vins du Sud-Ouest : Fronton Délit d'initiés
| Région : Sud-Ouest Fronton | Millésime : 2008 | Couleur : rouge | Cépages : 100 % négrette |
Oenotourisme
Sud-Ouest
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Producteurs à découvrir
Sud-Ouest
Vins à déguster
Sud-Ouest
Dégustation : Fronton Délit d'initiés
Robe sombre, nez sur la violette et les fruits noirs et rouges mûrs. Bouche puissante sans agressivité, fruitée, portant une agréable touche de réglisse. Les tanins bien présents consolident le tout, la trame générale restant équilibrée.
Le vigneron prouve ici qu'il sait travailler sur le respect du fruit, avec un élevage de 8 à 10 mois en cuve, avant la mise en bouteille.
Un vin qui s'apprécie déjà, après carafage, mais saura attendre en cave au moins cinq ans (voire plus, à suivre !)
A consommer (14 à 16 degrés) notamment sur des viandes rouges, abats ou charcuteries.
Vin dégusté en janvier 2010.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 8.00 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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- www.abc-jardin-et-services.fr : Abc Jardin et Services, entreprise de services à la personne de jardinage et entretien du jardin dans les secteurs de Reims, Chalons-en-Champagne et Epernay
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