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Les vins du Languedoc Roussillon : Guilhem l'hérétique
| Région : Languedoc Roussillon Corbières | Millésime : 2009 | Couleur : rouge | Cépages : Syrah 80 %, grenache 10 %, carignan 10 % |
Oenotourisme
Languedoc Roussillon
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Languedoc Roussillon
Vins à déguster
Languedoc Roussillon
Les Terroirs du Vertige
Dégustation : Guilhem l'hérétique
Joli vin aux reflets et à la robe rubis. Le nez fin et complexe exprime les fruits rouges frais évoluant vers des notes de cerises confites et violette. En bouche, bel équilibre de sensations fruitées s’alliant à des notes de cannelle, garrigue et d’épices.
Vin tout en délicatesse aux tanins ronds et fondus...
Vendange manuelle et vinification traditionnelle égrappée. Élevé 12 mois en fûts de chêne.
Guilhem Bélibaste naît vers 1280 à Cubières (Aude). Malgré les efforts de l’église catholique depuis presque un siècle pour éliminer l’hérésie cathare, il rentre dans la clandestinité auprès des parfaits cathares. Pour sauver son âme et par pénitence, il doit rentrer dans les ordres et est initié et ordonné parfait à Rabastens (Tarn) par Philippe d’Alayrac. Jugé à Carcassonne, Bélibaste est brûlé vif en 1321 au château de Villerouge-Termenès, résidence de l’archevêque de Narbonne son seigneur, qui l’avait déjà condamné pour meurtre. Avec Bélibaste disparaît l’église cathare occitane.
PRIX : 12.00 €
Présentation réalisée par Talairan Les Terroirs du vertige
(Vignerons coopérateurs)
Forum de discussion du vin Guilhem l'hérétique
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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