Oenotourisme
Bordeaux

Circuit et châteaux prestigieux (2)

- 09 h 30 : Prise en charge au lieu de rendez-vous sur Bordeaux.

- 10 h 30 : Première visite au Château DU GABY en AOC Canon Fronsac,...

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Circuit et châteaux prestigieux (1)

- 09 h 30 : Prise en charge au point de rendez-vous en véhicule tout confort climatisé avec chauffeur. Direction les vignobles de Listrac,...

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Producteurs à découvrir
Bordeaux

Château Corbin Michotte

Vins à déguster
Bordeaux

Château Corbin Michotte 2005

Saint-Emilion Grand Cru rouge

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Château La Tour de By

Dégustation : Héritage Marc Pagès 2008

Déjà délicieuse, promise à un bel avenir (garde d'une vingtaine d'années à l'image des beaux millésimes du château), cette cuvée séduira les amoureux du Médoc, de ces vins persistants, expressifs et de caractère, offrant une palette complexe d'arômes sur des tannins enveloppants.
Le premier nez, frais sur une note grillée, précède un fruité dense et élégant, une bouche pleine et riche (fruit mûr, poivre, notes de tabac).

EN SAVOIR PLUS :
- Cette cuvée est issue d'une sélection des plus anciennes parcelles du vignoble (plus de 70 ans, terroir de graves à sous-sol d'alios).
- Vinification en cuves bois, fermentation malolactique en barriques neuves.
- Élevage : 18 mois en barriques de chêne merrain (50 % neuf, 50 % de 1 vin).
- Rendement : 43 hl/ha.
- Production : 3000 bouteilles/an. Également vendu en primeur.

ALLIANCES CONSEILLÉES :
- tartare d'aubergine, volaille ou gibier à plumes, agneau, ragoûts, filet mignon de veau, brie, parmesan...

Vin dégusté en octobre 2011.
(carafage possible avant le service)

NOTE D' APPRECIATION :

PRIX : 29.00 €

Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)