| Région : Sud-Ouest Vin de Pays des Côtes de Gascogne | Millésime : 2010 | Couleur : blanc | Cépages : 100% petit manseng |
Du 17 août 2012 au 19 août 2012
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Château de Pellehaut
32250 MONTREAL DU GERS
Tel : 05 62 29 48 79
Fax : 05 62 29 49 90
Contact producteur
AGE : Dernier né de la gamme, ce moelleux a été créé avec le millésime 2009.
DÉGUSTATION : Ce vin légèrement doux a été réalisé dans le but de pouvoir accompagner aussi bien un foie gras du Sud-Ouest, que certains fromages et desserts.
COMMENTAIRE : Ce vin se distingue par une robe jaune intense aux reflets dorés. Le nez charmeur, d’agrumes et fruits tropicaux, se prolonge en bouche par une belle onctuosité. Un bel équilibre entre la fraîcheur de l’attaque et la sucrosité de l’ensemble.
GARDE : Vin à boire dans les 3 à 5 ans qui suivent le millésime
SERVICE : entre 10 et 12 degrés.
POURQUOI L’Escoubasso ?
D'origine patois, l'Escoubasso signife la conclusion, la fin d'un travail, l'achèvement de.
En Gascogne, « l’Escoubasso » est le grand repas qui célèbre la fin des vendanges.
Au Domaine de Pellehaut, les parcelles de Petit Manseng sont les dernières parcelles vendangées (fin octobre). Ainsi, en Armagnac comme au Château de Pellehaut, on fête la fin des vendanges autour de l’Escoubasso !
PRIX : 7.25 €
Présentation réalisée par Aurélie VILLE
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
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