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Les vins du Sud-Ouest : L'Hivernal 2001
| Région : Sud-Ouest Pacherenc du Vic-Bilh | Millésime : 2001 | Couleur : blanc | Cépages : Arrufiac, petit courbu, gros manseng et petit manseng |
Oenotourisme
Sud-Ouest
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Producteurs à découvrir
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Vins à déguster
Sud-Ouest
Dégustation : L'Hivernal 2001
Un blanc doux remarquable, vendangé le jour de l’hiver. Nez de melon et d’abricot confits, une bouche très généreuse et fondue, sur une longue persistance vanillée… Le tout servira à merveille un foie gras aux airelles, une crème brûlée, un roquefort ou simplement une bonne tarte aux pommes à la cannelle.
Un plaisir peu commun et qui mérite son prix.
Vin dégusté en novembre 2003.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 19.50 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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