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Les vins de Provence : Le Rolle Tardif
| Région : Provence Vins de Pays du Var IGP | Millésime : 2010 | Couleur : blanc | Cépages : Rolle |
Oenotourisme
Provence
Savourez domaines, terroirs et vins sur la Route des Vins de Provence
Pour découvrir la Provence et ses terroirs, la diversité et la qualité de ses vignobles, la Route des Vins de Provence joue son rôle...
Producteurs à découvrir
Provence
Vins à déguster
Provence
Domaine du Clos d'Alari
717 route de Mappe
83510 SAINT ANTONIN DU VAR
Tel : 04 94 72 90 49
Fax : 04 94 72 90 51
Contact producteur
Dégustation : Le Rolle Tardif
Lors des vendanges 2010, les maturités étaient hétérogènes.
Lorsque nous avons vendangé le rolle pour notre blanc sec "Le Vermentino", il restait de nombreuses grappes.
Nous avons effeuillé et vendangé en octobre afin de faire un blanc tardif.
Notre rolle tardif est à mi chemin entre un sec et un moelleux.
Le sucre est présent, mais il garde de la nervosité.
Notes d'agrumes typique du rolle.
On peut le boire à l'apéritif ou sur une cuisine asiatique, à essayer sur des fromages.
Très peu de bouteilles.....600 !!!
PRIX : 20.00 €
Présentation réalisée par nathalie VANCOILLIE
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
- www.orthopedie-prothese-arthrose-reims.com : VT Orthopédie Reims : 20 années d'expérience dans le domaine de l'orthopédie, spécialiste en prothèses et orthèses.
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