| Région : Provence Bandol | Millésime : 2010 | Couleur : rosé | Cépages : 40 % mourvèdre - 30 % grenache - 30 % cinsault |
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Degrés alcoolique : 13.5°
Disponible en : 75 cl - 50 cl
TERROIR : marnes noires et marnes sableuses.
VINIFICATION : vendanges manuelles. Vinification cépage par cépage. Vinification à basse température. Après clarification, assemblage et réalisation de la cuvée.
DÉGUSTATION : robe rose aux reflets rubis. Nez fin, fruité, belle longueur, avec des notes de framboise et de groseille. Bel équilibre en bouche, harmonieux, bonne fraîcheur, belle saveur fruitée. Belle attaque fraîche avec des notes de fruits rouges.
CONSEILS METS/VIN : idéal avec une anchoïade, des filets de poissons grillés, des viandes blanches ou encore des moules marinières.
PRIX : 6.80 €
Présentation réalisée par Le Moulin de La Roque
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
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