Oenotourisme
Champagne

Bulles blanches ou roses : tendre duo Drappier pour fêter les mamans ou les papas

Voici une belle idée de cadeau : ce coffret de la Maison Drappier, qui réunit la Cuvée Grande Sendrée, en blanc et rosé, millésime 2005....

---

Unique en Champagne : dîner à bord d’une montgolfière en survolant le vignoble

Dîner à bord d’une montgolfière en survolant le vignoble : voici l'idée pétillante proposée par la maison de Champagne François Oudard de...

---

Route du Champagne en Fête : rendez-vous chaque été

Cette fête organisée tous les ans (début août en 2011), a pour but de faire connaître le vignoble de champagne, ses villages et leur...

---

Randonnée pédestre des Cadoles des Riceys chaque 1er mai

Chaque année, l'Office de Tourisme des Riceys, village viticole situé au Sud de la Champagne et à la limite de la Bourgogne, organise le...

---

Vendanges en Champagne pour le grand public

Le Comité départemental du Tourisme (CDT) édite une brochure « La Route du Champagne » qui compte 29 caves labellisées par le CDT et des...

---

« Escapades en Champagne » : 19 idées week-ends et courts séjours

« Escapades en Champagne » (toute nouvelle brochure éditée par Aube en Champagne Tourisme ) présente une sélection de 19 idées week-ends...

---

Coffret original : la Grande Sendrée et les épices de trois grands chefs

Qu'y a-t-il donc dans cet élégant coffret* couleur terre brune (30 x 38 x 10 cm) décoré des mêmes arabesques en or à chaud qui distinguent...

---

Producteurs à découvrir
Champagne

Champagne Drappier

Vins à déguster
Champagne

Drappier La Grande Sendrée 2002

Champagne blanc

---

Drappier Blanc de 4 blancs Quattuor

Champagne blanc

---

Drappier Millésime Exception 2004

Champagne blanc

---

Champagne Drappier Brut rosé

Champagne rosé

---

Drappier Brut Nature Zéro Dosage

Champagne blanc

---

Drappier Carte d'Or Brut

Champagne blanc

---

Champagne Sanger

Dégustation : Louise Eugénie (Brut – Vinifiée en fûts de chêne)

Une étoile dans le Guide Hachette 2011

Hommage à Louise Eugénie, donatrice du domaine en 1914, qui à cette époque, vinifiait tout en fûts.
La composition de la Cuvée correspond aux proportions de l’approvisionnement actuel de la Coopérative des anciens élèves du Lycée viticole de la Champagne, le Champagne Sanger : 60 % de Chardonnay, principalement issus des Grands Crus d’Avize, d’Oger et de Cramant, 20 % de Pinot Noir en provenance des Grands Crus d’Aÿ et de Bouzy et 20 % de Pinot Meunier de Chaumuzy.
Présentation haut de gamme pour ce Champagne élaboré à partir des raisins d’une seule année de récolte (2006).

Vue :

• Jaune or, intense
• Bulles fines
• Fin cordon persistant

Nez :

• Puissant et épanoui, particulièrement réjouissant
• Complexe, il dévoile un festival aromatique, insaisissable :
o Bois et vanille, traduction de la vinification et de l’élevage en fûts de chêne, parfaitement maîtrisé par Stéphane Blanc, son élaborateur
o Café torréfié
o Cerises à l’eau de vie
o Amandes et noisettes grillées
o Pruneaux et mûres confits

Bouche :

• Attaque franche, obtenue par la sélection rigoureuse des jus de premières presses
• Effervescence festive
• Ronde et profonde, soutenue par un boisé subtilement dosé, agrémenté de délicieuses nuances de poivre
• Longueur en bouche hors du commun

Cette Cuvée Louise Eugénie du Champagne Sanger symbolise toute la générosité et l’originalité de la Coopérative des anciens élèves du Lycée Viticole de la Champagne.
A déguster à l’apéritif, mais également tout au long du repas, pour accompagner vos volailles cuisinées et autres poissons en sauce.

PRIX : N. C.

Présentation réalisée par Sanger Champagne