| Région : Vallée du Rhône Châteauneuf-du-Pape | Millésime : 2008 | Couleur : rouge | Cépages : Grenache 70 %, syrah 20 %, mourvèdre 10 % |
Le photographe Paul Thomas expose à la Cave de Rasteau du 22 mars au 17 mai 2012 (entrée libre).
Attiré d’abord par le cinéma puis par...

Voici deux rendez-vous festifs à souhait, organisés chaque été en Ardèche :
- Autour du Vin, 31e Fête des Vins et des produits ardéchois...
4 itinéraires sont proposés en Ardèche méridionale, formalisés sur une carte offerte dans les offices du tourisme, syndicats d’initiative,...
La vigne à Ruoms, entre tradition et innovation : voici le thème de ce circuit découverte, guidé, qui permet de découvrir Vinimage, de...
Encore un rendez-vous très convivial que cette ESCAPADE DES GOURMETS, proposée chaque mois de mai à Rasteau. Le principe : un...

Du 21 janvier 2012 au 13 février 2013
La région est belle et les vins délicieux ! La Cave de Rasteau déroule encore son tapis rouge pour les amoureux d'oenotourisme, avec un...

Du 20 octobre 2012 au 21 octobre 2012
Originale animation que ce festival « Vin et chocolat », dont la prochaine édition aura lieu les samedi 20 et dimanche 21 octobre 2012 à la...

Dans le cadre de ses animations estivales, la Cave de Rasteau (84) propose encore deux rendez-vous phares :
• « De la vigne au verre » -...

Le neuf et beau caveau de Rasteau, espace professionnel et lieu culturel (expos, concerts), tient un rôle primordial dans les activités...

Un espace ludique, interactif et familial pour découvrir le terroir, les vignerons et les vins de l’Ardèche méridionale. Consacré à la...

BP 15 - Les Fines Roches
84230 Châteauneuf du Pape
Tel : 04 90 83 50 05
Fax : 04 90 83 50 78
Contact producteur
Surface: 3 hectares
Sol: Galets roulés, argile
Situation: coteaux
Encépagement: Grenache 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%
Age moyen des vignes: 40 ans
Rendement: 30 hl./hectare
Production annuelle: 10 000 bouteilles
CARACTÉRISTIQUES DES VINS JEUNES :
Durant ses premières années, ce vin a une couleur rouge profond aux reflets violacés.
Le nez est gourmand, avec des arômes de fruits rouges mêlés de légères notes d’épices et de sous-bois.
En bouche, on perçoit une rondeur prononcée, les tanins sont présents et l’alcool généreux et agréable .
ÉVOLUTION :
Sa couleur évoluera vers un rouge plus tuilé. La fraîcheur des fruits disparaîtra au profit d’arômes plus confiturés, des notes de cacao, et le côté cuir ainsi que l’ampleur typiques des Châteauneuf matures s’installeront petit à petit, et quelques années de garde souligneront son ampleur. A déguster pour le plaisir les premières années, mais, comme tous les vins rouges de cette appellation, on gagne à l’attendre quelques années pour mieux l’apprécier.
PRIX : 22.60 €
Présentation réalisée par Yann Mousset
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