| Région : Loire Muscadet-Coteaux de la Loire | Millésime : 2009 | Couleur : blanc | Cépages : Melon de Bourgogne |
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•Cépage : 100 % melon de Bourgogne.
•Vigne : âgées de 45 à 60 ans.
•Sol : gneiss.
•Rendement : 45 hl/ha.
•Vinification et élevage : récolte en légère sur-maturité et pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique thermorégulée à 19°C. Élevage sur lies bâtonnées de 6 mois en cuve.
•Mise en bouteille : mars.
•Dégustation : couleur légèrement jaune, intensifiée par le vieillissement. Nez ouvert expressif, agréable. Attaque souple évolution ronde expressive en bouche. Note de fruits exotiques et fruits mûrs. Final pain d'épice. Long en bouche et rétro-olfaction puissante.
•Consommation : sur 3 ou 4 ans.
PRIX : 5.50 €
Présentation réalisée par BENOIT, BERNARD, FRANCOISE LANDRON CHARTIER
(Vignerons)
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