Oenotourisme
Languedoc Roussillon

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Producteurs à découvrir
Languedoc Roussillon

Maison Cazes

Vins à déguster
Languedoc Roussillon

Muscat de Noël Cazes 2010

Muscat de Rivesaltes blanc

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Alter 2007

Côtes du Roussillon Villages rouge

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Ego 2007

Côtes du Roussillon rouge

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Le Canon du Maréchal 2009

Vin de Pays des Côtes Catalanes rouge

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Château de Caladroy

Dégustation : Muscat de Rivesaltes 2009

Le vin prend l’altitude avec un nez fin et frais, très muscaté, sur des notes de poire, litchi, pamplemousse.
Bouche élégante et rafraîchissante, avec un excellent équilibre et un retour aromatique sur la pulpe d’orange et de clémentine, avec un soupçon de pêche confite.
Cette cuvée est un bon exemple de sucrosité fondue où la recherche de l’équilibre est aboutie, laissant un peu
de relief en finale pour la touche muscatée en signature.
Sa fraîcheur apéritive peut destiner cette cuvée pour un plaisir simple ou accompagné d’une brioche. Les chèvres cendrés à la pêche confite ou mirabelle lui tiendront égard. Sans oublier les tartes fines au fruits jaunes et blancs, les salades de fruits exotiques et autre sabayon d’agrumes et melons.

Distinction : Médaille d'Or au Concours de Mâcon 2010.

Vin dégusté en mars 2011 avec l’association
des sommeliers de Champagne-Ardenne
(commentaire : Geoffrey ORBAN)

NOTE D' APPRECIATION :

PRIX : 8.40 €

Fiche dégustation réalisée par Eric ARNAUD
(sommelier-conseil/formateur en oenologie)