| Région : Languedoc Roussillon Muscat de Rivesaltes | Millésime : 2009 | Couleur : blanc | Cépages : 50 % muscat d’Alexandrie. Vieilles vignes (50 ans) - 50 % muscat à petits grains |
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2, allée des Moines
66740 Saint-Génis-des-Fontaines
Tel : 04 68 89 82 62
Fax : 04 68 89 82 62
Contact producteur
Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique.
Débourbage à 8°. Contrôle de la température de fermentation à 18°. Mutage.
Robe or très pale et brillante.
Nez de muscat très accentué, arômes de fruits.
En bouche, fraicheur, très bon équilibre entre douceur et acidité, belle longueur en bouche, persistant avec des notes citronnées élégantes.
Servir très frais à 8°C, à l’apéritif avec des toasts au roquefort, ou sur les desserts aux fruits, pêches, poires, melons ou les feuilletés aux amandes. Accompagne très bien le foie gras.
PRIX : 7.00 €
Présentation réalisée par Romain Satiat-Besse
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
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