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Les vins du Sud-Ouest : Pacherenc du Vic Bilh Tradition 2009
| Région : Sud-Ouest Pacherenc du Vic-Bilh | Millésime : 2009 | Couleur : blanc | Cépages : 50% Gros manseng - 50%Petit manseng |
Oenotourisme
Sud-Ouest
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Producteurs à découvrir
Sud-Ouest
Vins à déguster
Sud-Ouest
Domaine Laougué
Dégustation : Pacherenc du Vic Bilh Tradition 2009
Terroir : Argilo limoneux à cailloux roulés, coteaux exposés plein Sud.
Rendement : 30 à 40 hl/ha
Age moyen : + de 20 ans
Vendanges : manuelles
Vinification :
- Eraflage total
- Pressurage lent avec sélection des jus
- Fermentation et élevage en barriques neuves de 8 à 10 mois avec batonnage régulier
Dégustation :
Œil : teinte paille aux reflets d’or
Nez : senteurs gourmandes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Se déguste comme une délicate sucrerie.
Bouche : beaucoup de matière en attaque. Ce vin se montre séduisant avant de révéler toute son harmonie.
Conseil de l’oenologue du Domaine :
Servir frais à 12 °C
Accords mets et vin :
Peut se déguster en apéritif. Il pourra accompagner foie gras et fromages de brebis, chèvre, roquefort.
PRIX : 8.50 €
Présentation réalisée par Pierre DABADIE
Forum de discussion du vin Pacherenc du Vic Bilh Tradition 2009
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
- www.orthopedie-prothese-arthrose-reims.com : VT Orthopédie Reims : 20 années d'expérience dans le domaine de l'orthopédie, spécialiste en prothèses et orthèses.
- www.abc-jardin-et-services.fr : Abc Jardin et Services, entreprise de services à la personne de jardinage et entretien du jardin dans les secteurs de Reims, Chalons-en-Champagne et Epernay
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