Oenotourisme
Bordeaux

Circuit et châteaux prestigieux (2)

- 09 h 30 : Prise en charge au lieu de rendez-vous sur Bordeaux.

- 10 h 30 : Première visite au Château DU GABY en AOC Canon Fronsac,...

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Circuit et châteaux prestigieux (1)

- 09 h 30 : Prise en charge au point de rendez-vous en véhicule tout confort climatisé avec chauffeur. Direction les vignobles de Listrac,...

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Producteurs à découvrir
Bordeaux

Château Corbin Michotte

Vins à déguster
Bordeaux

Château Corbin Michotte 2005

Saint-Emilion Grand Cru rouge

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Domaines Henri Martin

Dégustation : Saint-Pierre 2004, 2005 et 2006

Au Château Saint-Pierre (4e cru classé de Saint-Julien), Jean-Louis Triaud et son équipe soignent la qualité des raisins en vigne, la vendange (gros travail sur la maturité) la vinification (extraction) et le travail sur les tanins (choix et chauffe des bois pour l'élevage). Les dégustateurs le constateront une nouvelle fois, avec ces millésimes disponibles : 2004, 2005 et 2006.
Le 2004, expressif, frais et souple en bouche, croque sous la dent ; le 2005 plus complexe, libère déjà un splendide nez fruité et affirme une longueur intéressante ; tandis que le 2006, plus souple aujourd'hui, pourrait tioutefois être le plus prometteur dans le temps.
Ces cuvées, et c'est l'une des forces des Domaines Martin, s'apprécient déjà dans leur jeunesse, sachant aussi attendre sagement, en cave, de longues, très longues années... devenant parfois vins trentenaires et toujours dans la force de l'âge !

Vins dégustés en novembre 2009.

NOTE D' APPRECIATION :

PRIX : de 35.00 à 55.00 €

Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)